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就是這個原因，讓台灣擁有一項世界第一，那就是洗腎人口比例啦！

實在不是什麼光榮的事情，各位好友們改掉吃重口味與非「沾醬」不可的習慣吧！

凡事真的要節制啊！

聖經上有句話 ? ：「凡事都可行，但不都有益處」，「沾醬」吃東西當然也可行，

但若不節   制，可沒有「益處」啊！

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吃重鹹變奏曲　沾醬   人生變洗腎人生馮祥華 醫師表示，

國內洗腎人口約 7 萬人，每年仍有 5000-6000 名新洗腎病人。

健保每年給付在洗患者身上的醫療費高達 350 億元，每一名洗腎患   者平均每一年花費健保 50 萬元，

對於健保是一大負擔。

日常預防腎臟病方法包括飲食控制，儘量少用沾醬，即使要用也應該以開水稀釋，

尤其要適度喝水、多運動、控制三高、別濫用藥物，同時戒吃「吃到飽」   壞習慣。

吃 火鍋一定要沾沙茶醬、吃粽子又怎能少了甜辣醬？

許多民眾的生活離不開沾醬，水又喝得太少，小心腎臟病找上門。

　　今年 65 歲的鄭女士， 10 年前開始洗腎，

原因就在於她吃東西老是愛沾醬，沒有沙茶醬或醬油根本吃不下飯，

而重口味的泡麵更是她的最愛，長期下來，「沾醬人生」就成了「洗腎人生」。

　　國泰醫院腎臟科主任馮祥華指出，

45% 的洗腎者是糖尿病控制不佳所導致；

另外，高血壓、慢性腎小球腎炎也是主因之一，民眾飲食時喜歡沾醬，

就容易讓疾病失控。他說：『 ( 原音 ) 我們想要呼籲的是請大家不要吃得太鹹，

不要沾醬，要低鈉飲食。因為沾醬導致腎臟病有幾個機轉，

第一個沾醬的人吃得比較鹹，血壓會比較高，有糖尿病也會比較不容易控制，

如果有腎臟病，腎臟病也會惡化、會加速。』